Vad är Bed & Breakfast?
Ett Bed & Breakfast, ofta förkortat som B&B, är en verksamhet som tar emot övernattande gäster och erbjuder en frukostmeny. De har traditionellt sett formen av ett stort familjehem med ett begränsat antal rum. Till skillnad från hotell tar ett B&B vanligtvis bara gäster under korta perioder, vanligtvis över natten, i motsats till att ta emot personer som är intresserade av en längre vistelse.
Hur fungerar Bed & Breakfast?
Bed and breakfasts erbjuder gästfrihetstjänster på en lite mer personlig nivå. I de flesta fall är det ett begränsat antalet personer de tar emot och därför kan värden skapa en starkare förbindelse med sina gäster. Till exempel, om en gäst har kostrestriktioner, rumspreferenser eller fysiska begränsningar, kan värden göra nödvändiga förberedelser för att göra vistelsen mer bekväm. Även om många bed and breakfasts drivs helt av ägaren, är det inte ovanligt att de har anställd personal.
Bed & Breakfast vs hotell
Ett Bed & Breakfast erbjuder en helt annan typ av upplevelse än de flesta hotell, motell eller värdshus. Även om vissa detaljer kan verka bekanta på grund av gästfrihetsverksamhetens natur, är det unikt att bo på ett B&B av en mängd olika anledningar.
Nedan kommer vi att undersöka vad som skiljer dessa typer av företag från ett traditionellt hotell:
Atmosfär: En av de mest slående skillnaderna mellan ett bed and breakfast och ett hotell är atmosfären. Även om en känsla av integritet bibehålls, kommer värden och deras gäster sannolikt att ha en närmare relation med varandra på grund av händelser som incheckning och frukost. Omvänt är ett hotell avsevärt större och rymmer mycket fler människor, vilket gör det svårt att etablera en förbindelse med varje gäst.
Bekvämligheter: Bekvämligheterna som erbjuds av ett bed and breakfast har en personlig touch som du inte kan få på ett hotell. Istället för att fokusera på lyxen och extravagansen som vissa hotell vill uppnå, strävar de flesta B&Bs efter att få gästerna att känna sig som hemma under sin vistelse. Det är vanligt att värdar ordnar presentkorgar med lokala produkter, tillgodoser en gästs preferenser och till och med dekorerar rummen för speciella tillfällen.
Individualitet: En viktig skillnad mellan hotell och bed and breakfast är att i många fall är varje rum på ett bed in breakfast unikt. Hotell, oavsett om de är en del av en kedja eller privatägda, har vanligtvis liknande layouter och många versioner av samma rum. Dessutom erbjuder de flesta hotell en liknande upplevelse som alla andra, även om de kan skilja sig åt i kvalitet. Eftersom bed and breakfasts nästan alltid är privatägda och specifika för deras läge, drar de nytta av unika service- och sovrumslayouter.
Mat: Som namnet antyder är en av de primära funktionerna för ett bed and breakfast frukosten. De flesta hotell erbjuder vanligtvis en kontinental frukost bestående av lättare bakverk, frukt, kaffe och te. På ett B&B är dock frukosten vanligtvis hemlagad och består av en mängd olika hemlagade frukosträtter.
Priset: Ofta men inte alltid är priset lägre jämfört med hotell vilket kan vara en fördel. Även om en del väljer att låna pengar för att finansiera resor så är det bättre att välja ett billigare alternativ som man har råd med. Vet man att man kanske kan betala i slutet av månaden så kan ett bra kreditkort användas för ett tillfälligt lån då där alltid är viss räntefri kredit under förutsättning att man betalar tillbaka hela beloppet när man får fakturan.
Vad finns på en Bed and Breakfast-meny?
Innehållet på en Bed & Breakfast-meny beror på en mängd olika faktorer, inklusive värdens preferenser, B&B-läget och tillgången på ingredienser. Trots detta finns det många traditionella frukosträtter som du kan förvänta dig att hitta på de flesta menyer. I vissa fall erbjuder värdar frukost som en sittande måltid där alla gäster är inbjudna att äta med varandra.
Nedan har vi listat några av de mest populära frukostalternativen som serveras på bed and breakfast:
- Fattiga riddare
- Omeletter
- Frukostmackor
- Pannkakor
- Stekt kyckling och våfflor
Bed & Breakfast vs Airbnb
Även om Airbnb är en förkortning för ”air bed and breakfast”, finns det flera viktiga skillnader mellan de två. Den populära uthyrningstjänsten har en mängd olika fastigheter och låter till och med vissa gäster boka vistelser på B&Bs via sin app, även om detta inte utgör majoriteten av deras annonser.
Nedan kommer vi att undersöka några av de viktigaste skillnaderna mellan Bed & Breakfast och Airbnbs:
Värdtillgänglighet: Ägaren eller värden för ett bed and breakfast är direkt involverad i nästan alla aspekter av en gästs vistelse. De kommer att fråga efter gästens preferenser, träffa dem vid incheckningen och göra sitt bästa för att göra vistelsen trevlig. Dessutom serverar värden ofta gästerna frukost direkt. Omvänt interagerar de flesta Airbnb-ägare inte mycket med sina gäster utöver in- och utcheckning eftersom deras ansvar som ägare inte kräver att de gör det.
Pris: Även om priserna kan variera, är Airbnb-uthyrning ofta listad till en lägre kostnad än ett bed and breakfast. Detta beror på en mängd olika faktorer såsom vistelsens karaktär, värdens ansvar och potentiella B&B-anställda.
Dolda avgifter: I de flesta fall när en individ bokar en vistelse via Airbnb, kommer de att hitta en mängd dolda avgifter som tillämpas på deras slutliga totalsumma. Serviceavgifter, städavgifter och bekvämlighetsavgifter kan ackumuleras snabbt, vilket gör att det slutliga priset för din resa blir mycket högre än förväntat. Priset för ett bed and breakfast inkluderar vanligtvis hela upplevelsen, och det är säkert att anta att priset som annonseras är det pris som en gäst kommer att betala.
Vilka är fördelarna och nackdelarna med att bo på ett bed and breakfast?
Dagens reseindustri förser människor med ett omfattande utbud av boende från stora kedjehotell och boutiquevärdshus till bed and breakfasts och Airbnbs. Många människor har aldrig upplevt en vistelse på ett bed and breakfast, vilket gör det till ett populärt objekt på resenärers att-göra-listor.
Bed and breakfast erbjuder många fler olika upplevelser än det typiska hotellet eller till och med mer unika fastigheter som stugor eller herrgårdar. Även om det verkligen är spännande och annorlunda att vistas i den här typen av miljö är det kanske inte något för alla. Lär dig om några av fördelarna och nackdelarna med att bo på ett bed and breakfast innan du gör den första bokningen.
Fördelar med Bed and Breakfast
Det finns ett överflöd av fördelar med att bo på ett bed and breakfast. Vanligtvis finns de i charmiga gamla hus, och bed and breakfasts har vanligtvis en atmosfär som är avsedd att få gästerna att känna att de verkligen bor i ett hem. Om du är den typen av resenär som tycker om att interagera med nya människor under dina resor, kan en vistelse på ett bed and breakfast vara perfekt för dig. Men innan du checkar in, fräscha upp några etikettips på bed and breakfast.
Schemalagda aktiviteter
Bed and breakfasts erbjuder ofta en lista över schemalagda evenemang varje dag, inklusive aktiviteter som hantverk eller rundturer i huset eller på närliggande attraktioner. För vissa är detta en stor fördel eftersom det gör att de kan fylla sina dagar med aktiviteter ännu enklare, plus att du kanske provar något eller besöker någon plats du aldrig förväntat dig innan du tog resan.
Få lokala råd
En av de bästa delarna med att bo på ett bed and breakfast är att du har en reseguide på plats för att ge dig all den lokala insikt du vill ha när du reser till en ny plats. Du kan fråga ägaren om allt från restaurangrekommendationer till de bästa platserna att titta på solnedgången, och de kommer förmodligen att ha en lång lista med förslag till dig.
Träffa nya människor
Beroende på vilken typ av resenär du är kan det vara en för- eller en nackdel att träffa de andra som bor på detta bed and breakfast. Om du är en social person som älskar att prata med nya människor när som helst på dygnet, då kommer du att njuta av strukturen med att bo på ett bed and breakfast. Varje morgon äter gästerna vanligtvis tillsammans eller minglar på kvällarna under en cocktailtimme. Under denna tid har du den unika möjligheten att få kontakt med andra resenärer som du kan utbyta restips med eller till och med planera för att ge dig ut på ett äventyr i området tillsammans.
En personlig upplevelse
För resenärer som drar sig för hotellrummens opersonliga karaktär är en bed and breakfast-vistelse precis vad de behöver. Eftersom du bor i ett hus med andra gäster och ägarna, finns det mindre avskildhet än du kan förvänta dig på ett hotell, men den här miljön är perfekt för en personlig upplevelse. Ägarna lär känna varje enskild gäst bättre och kan ge dem en vänlig service och individuella förslag på aktiviteter i området.
Läcker hemlagad frukost varje morgon
Inkluderat i priset för vistelsen serveras frukost varje morgon när du bor på ett bed and breakfast. Medan många hotell nu erbjuder en gratis frukost, är det vanligtvis samma få saker dag efter dag. På ett bed and breakfast har krögarna resurserna och förmågan att laga något gott och nytt varje morgon. Om du har några allergier eller dietrestriktioner kan du meddela din värd i förväg, och de kommer gärna att ta emot dig. Vanligtvis avnjuts frukost av alla resenärer samtidigt i ett gemensamt utrymme på ett bed and breakfast, men om du inte är intresserad av att umgås med de andra gästerna, erbjuder vissa boenden möjligheten att äta din frukost på ditt rum för en extra avgift.
Nackdelar med att bo på ett bed and breakfast
Även om det finns många fördelar med att bo på ett bed and breakfast, kan vissa av de faktorer som vissa resenärer tycker om att vara mindre spännande för en annan typ av resenär. Om du njuter av den opersonliga känslan av att bo på ett hotell utan att behöva prata med andra människor varje dag, kanske du inte tycker om en bed and breakfast-vistelse.
Här är några nackdelar att tänka på innan du bokar ditt boende:
Nära umgänge betyder att din vistelse blir väldigt personlig
På grund av designen av ett bed and breakfast kommer du att stöta på andra gäster och ägarna ofta, och du kommer sannolikt att lära känna dem åtminstone i förbigående. Om detta inte låter tilltalande för dig, och du njuter av anonymiteten du får när du bor på ett stort hotell, så är detta en faktor du kanske vill överväga innan du bokar. Att mingla med andra gäster är förvisso ett bra sätt att göra nya bekantskaper eller hitta andra att utforska resmålet med under din resa, men om du föredrar att resa ensam eller bara hålla dig till din egen grupp så kanske du gillar ett boutiquehotell mer.
Kan sakna vissa standardbekvämligheter och sekretess
Medan vissa bed and breakfast erbjuder unika bekvämligheter som inte är lätta att hitta någon annanstans, som spaanläggningar på plats, en saltvattenpool eller en biograf, har ofta ett bed and breakfast inte utrymme för vanliga hotellbekvämligheter som ett fitnesscenter. De flesta människor är villiga att offra dessa saker, särskilt om bed and breakfasten de tittar på har ytterligare bekvämligheter, men det är något att tänka på när du bestämmer var du ska boka din vistelse.
Strukturerad miljö
De schemalagda aktiviteterna och de strikta frukosttiderna kan bed and breakfasts skrämma bort vissa människor som tenderar att resa mer oplanerat. Om du inte gillar tanken på att ha en mycket specifik tid då du behöver äta eller vara någonstans, bör du överväga att bo på en annan typ av boende som en stuga eller ett hotell, vilket ger dig större frihet att utforska resmålet och göra upp ditt eget schema.
Hur man startar ett bed and breakfast
Om du planerar att öppna ett bed and breakfast finns det flera uppgifter och steg du måste slutföra för att bli framgångsrik.
Nedan har vi beskrivit några av de mest framträdande stegen i processen:
Identifiera en fastighet: Om du inte redan äger en fastighet som du vill konvertera till ett bed and breakfast bör ditt första steg vara att hitta en. Storleken på huset du väljer är avgörande för ditt företag. Det ska vara tillräckligt stort för att ta emot flera gäster och bevara en känsla av självständighet, men ändå tillräckligt litet för att bibehålla känslan av samhörighet som varje bra B&B har.
Finansiering: När man väl hittat en lämplig fastighet för sin verksamhet bör man välja den kreditbank som erbjuder lägst ränta och bäst villkor. Man behöver också tillhandahålla olika betalsätt som kunderna kan använda sig av. Utöver kontanter och mobilbetalningar bör man erbjuda kreditkortsbetalningar. Genom att jämföra kreditkort kan man se vilka man ska erbjuda men vanligast är VISA och Mastercard.
Renovera: När du har hittat en fastighet, måste du i regel göra ändringar i byggnaden för att vara säker på att den är lämplig för att ta emot flera gäster. Beroende på byggnadens status kan mängden arbete du behöver göra variera. Renoveringar kan sträcka sig från så lite som att köpa nya möbler och applicera ett nytt lager färg till mer dramatiska förändringar som att installera privata badrum i varje rum och omstrukturera delar av huset.
Upprätta en meny: När huset och gästrummen är klara, måste du skapa en meny och fastställa en bestämd tid för frukost för att fullborda bed and breakfast-upplevelsen. Maten som kommer att finnas på din dagliga meny kommer att variera beroende på dina preferenser som värd, samt gästerna som bor hos dig. Skapa din egen unika meny för att skilja dig från andra liknande företag.
Överväg att anställa personal: Antalet anställda du anställer, om någon alls, beror på hur många gäster du planerar att ta emot åt gången och hur mycket ansvar du är villig att ta på dig som ägare. Det är möjligt att ta hand om varje uppgift på egen hand eller med en affärspartner, men när du tar emot fler gäster kan detta bli allt svårare att hantera. Överväg att anställa ett litet antal anställda för att få ditt B&B att fungera så effektivt som möjligt.
Lista ditt företag: När du är beredd att öppna ditt bed and breakfast, bör du ta dig tid att lista och marknadsföra det. Semesteruthyrningswebbplatser som Airbnb är särskilt användbara, men de kan medföra extra avgifter. Du kan också skapa din egen webbplats och lista tryckta annonser för att framgångsrikt skapa medvetenhet om ditt nya företag.
Att fastställa vad ett bed and breakfast är och hur man öppnar ett är viktig information för alla som arbetar i besöksnäringen. Oavsett om du förbereder att öppna ett eget bed and breakfast eller om du bara vill lära dig mer om ämnet, är informationen ovan ett bra ställe att börja.
